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WELCOME

 

キノコと肉料理がより好きになれるお店!
揚げ物、鍋、
パスタなど豊富なキノコを使った創作料理をはじめ、キノコを使ったおつまみをお酒と一緒に味わうのも◎!
お子様メニューもあるので家族で安心して食事が楽しめる。
ビタミン、食物繊維が豊富で免疫力UPができ、メニューにはキノコ使用量を表示。
今までにない、キノコと肉の手作り料理を心ゆくまでお楽しみください。

ご予約

 

Tel: 026-274-5291

営業時間

 

平 日

ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)

ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30)

土・日・祝

11:00〜22:00(L.O.21:30)

GW明けより定休日なしで毎日営業しています

新型コロナウィルスの感染状況により営業時間を随時、変更する場合があります。お問い合わせください。

ChalkArt店内写真-横長.jpg

お問い合わせの多い、店内に展示するチョークアートのご紹介ページを作りました。→こちらから

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インスタグラムはじめました

shinsyunomegumi

4月26日から2023春の新メニューになりました。味付けも、一層美味しく見直し、Chalk Artの動物たちと、ご来店お待ちしています。

2023春の新メニュー.png

<新登場>キノコと相性抜群の大海老の天ぷらやフライ料理、屋代南高校と当店で開催する「キノコ料理コンテスト」第二回の優秀作、青木さんのかき揚げバーガー信州産ソルガムのメニューに加わったプレーン・ピザ

​ またお問い合わせの多い女子会やご宴会のコース料理も、飲み放題を含め充実しました。メニューページでご覧ください。

信州産ソルガムーロゴ.jpg

「信州産ソルガム」を使った料理もオススメです!

 世界の5大穀物のひとつとも言われるソルガムは、アフリカ原産のイネ科の穀物。

 ベジタリアンの方のお肉の代用や、グルテンフリーで小麦粉の代わりの健康食品、またアレルギー原材料なしの安全な高栄養食材として、注目を集めています。地元では、信州大学と長野市が「信州産ソルガム」の栽培普及に積極的に取り組んでいます。今後が期待されるスーパーフード!

 ※詳しくは「信州産ソルガム普及促進協会」のサイトをご覧ください

ソルガム2.jpg
かりそめ天国1b.png

1/27 放送の マツコ&有吉 かりそめ天 で、お二人の疑問を明らかにするコーナー「エノキの謎を徹底調査!」として、ずん飯尾さんが来店し、当店のきのこ料理が紹介されました。

かりそめ天国twitter.png

公式Twitterで紹介

2022年12月に飯尾さんが取材で訪れた際の様子

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第二回

屋代南高校ライフデザイン科 ー 信州の幸(めぐみ)

きのこ料理コンテスト 受賞作品決定!​

2022年10月に第2回目のコンテストを開催。フードコースの生徒の皆さんからたくさん応募いただき、上位10名が試食審査会に進出し、受賞作が決定しました。コンテストの様子や、若者たちの想像力とアイディア満載の力作を、幸商事のサイトでご覧ください。この中から新メニューが登場 !!  こちらへ→

きのこ大祭2021s.jpg

​プロが教えるきのこレシピをYouTubeで配信中!

 2021年11月開催の「ナガノきのこ大祭 2021」オンライン・イベントで、​「プロが教えるカンタン、おいしいきのこ料理!」として、当店の大和 料理長が紹介した​「​きのこたっぷり豚丼」や「エノキタケのふわ玉スープ」等の作り方を大祭の公式チャネルで公開中。

​※こちらからYouTubeでご覧ください(約50分)

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