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キノコと肉料理がより好きになれるお店!
揚げ物、鍋、アヒージョ、パスタなど豊富なキノコを使った創作料理をはじめ、キノコを使ったおつまみをお酒と一緒に味わうのも◎!
お子様メニューもあるので家族で安心して食事が楽しめる。
ビタミン、食物繊維が豊富で免疫力UPができ、メニューにはキノコ使用量を表示。
今までにない、キノコと肉の手作り料理を心ゆくまでお楽しみください。

ご予約

 

Tel: 026-274-5291

営業時間

 

月・水~金

ランチ11:00〜15:00(L.O.14:30)

ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30)

土・日・祝

11:00〜22:00(L.O.21:30)

​火曜 定休日

(祝日の場合は営業)

新型コロナウィルスの感染状況により営業時間を随時、変更する場合があります。お問い合わせください。

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お問い合わせの多い、店内に展示するチョークアートのご紹介ページを作りました。→こちらから

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2022年秋の新メニューが始まりました
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ご来店お待ちしております
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2022年秋の新メニューが始まりました
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2022年秋の新メニューが始まりました!

 キノコの新しい創作料理に加え、今秋から、グルテンフリー&アレルゲンフリーで注目されている「信州産ソルガム」が食材に仲間入りし、メニューの幅が広がりました。

 食後のデザートに是非「信州産ソルガムのロールケーキ」をお楽しみください、絶品です!

信州産ソルガムーロゴ.jpg

「ソルガム」って何?

 世界の5大穀物のひとつとも言われるソルガムは、アフリカ原産のイネ科の穀物。

 近年、ベジタリアンの方のお肉の代用品として、グルテンフリーで小麦粉の代わりの健康食品として、アレルギー原材料を含まない安全な高栄養価の食材として、いろんな方面から注目を集めています。地元では、信州大学と長野市が「信州産ソルガム」の栽培普及に積極的に取り組んでおり、今後が期待されるスーパーフードです。

  ※詳しくは「信州産ソルガム普及促進協会」のサイトをご覧ください

ソルガム.png

​屋代南高校 きのこ料理コンテスト 受賞作品決定!​

 2021年末に開催した屋代南高校ライフデザイン科フードコースと当店が企画した「きのこ料理コンテスト」で受賞した、高校生のアイディア満載の力作を、三幸商事のサイトでご覧ください。

料理コンテスト・ロゴ.png
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​プロが教えるきのこレシピをYouTubeで配信中!

 2021年11月開催の「ナガノきのこ大祭 2021」オンライン・イベントで、​「プロが教えるカンタン、おいしいきのこ料理!」として、当店の大和 料理長が紹介した​「​きのこたっぷり豚丼」や「エノキタケのふわ玉スープ」等の作り方を大祭の公式チャネルで公開中。

​※こちらからYouTubeでご覧ください(約50分)